當口香糖遇上 AI：Bazooka 的 CIO 正在進行一場關於生存的數位豪賭

(SeaPRwire) –   Bazooka 的 CIO Sankar Karuppasamy 正在做一件傳統糖果業極少見的事：他直接向 CEO Tony Jacobs 匯報。這不是簡單的組織架構調整，而是這家擁有 77 年歷史的老牌企業，在 2023 年被 Apax Partners 以 7 億美元收購後，試圖用 AI 續命的訊號。當前糖果業面臨 GLP-1 減肥藥普及與通膨壓力，整體銷量下滑，Karuppasamy 的任務很明確：用技術手段在萎縮的市場中硬擠出利潤空間。

Karuppasamy 的 AI 策略分為三層：生產力提升、工作流程重塑，以及對代理式 AI（Agentic AI）的早期佈局。他放棄了通用的 ChatGPT，轉向 Anthropic 的 Claude，理由是後者在處理特定任務時表現更佳。他利用 Anaplan 的機器學習工具進行需求預測，將準確度從 60% 提升至 90%。這不僅是軟體升級，更是為了應對萬聖節、情人節等季節性銷售高峰，避免庫存積壓或斷貨的精準打擊。

在供應鏈端，他正試圖讓 AI 處理貨運管理與關稅分析。這是一個極具野心的嘗試，因為 Bazooka 依賴大量進口，關稅波動直接影響財務報表。他強調在運行代理式 AI 前，必須先建立數據治理護欄，防止數據洩漏。有趣的是，他明確拒絕了機器人自動化，因為他認為工廠規模不足以支撐這類重資產投入，這顯示他對技術回報率有著極其冷靜的計算。

這場轉型不僅是技術堆疊，更是一場全員參與的績效考核。Bazooka 要求員工與高管必須達到 AI 使用的績效目標，並透過部門級培訓將 AI 應用於配方開發、社群媒體洞察與包裝法規合規。Karuppasamy 清楚 AI 領域變動極快，他隨時準備更換工具。這種靈活的態度，反映了傳統製造業在面對數位浪潮時，必須具備的生存本能。

從 Topps 到 Bazooka，Karuppasamy 的角色轉變代表了 CIO 在企業內部的權力重組。當 65% 的 CIO 開始向 CEO 直接匯報時，技術已不再是後勤支援，而是核心戰略。對於 Bazooka 而言，AI 不是為了趕時髦，而是為了在 GLP-1 藥物改變消費者飲食習慣的時代，精準預測下一個 Ring Pop 的需求量。

如果無法透過 AI 將供應鏈的關稅與物流成本壓到極致，傳統糖果業的利潤將會被通膨與健康趨勢徹底吞噬。