臺灣知名糕餅公司縣特產實業有限公司,在花蓮設立新工廠擴大出口產品線,準備將花蓮脆餅國際推出
花蓮, 2023年10月26日 — County Specialty Industry Co., Ltd.,一家臺灣知名的糕餅製造商,宣佈推動一項雄心勃勃的計畫,投資新設生產設施,擴大出口能力,並將其優質的花蓮脆餅 引進國際市場。
新設生產設施計畫
County Specialty Industry Co., Ltd.最近宣佈計畫在花蓮美崙工業區興建一座新生產設施,佔地面積約2,865平方公尺,總樓地板面積近3,000平方公尺。這棟四層樓的最新食品工廠目前正在進行兩年期的規劃作業,並已取得ISO22000和HACCP認證。該計畫將設置三條主要生產線,整合物聯網設備監控系統,建置雲端廚房產品歷史系統,並引進新型超音波切割機。預計將於2025年完工,公司也與塑膠中心計畫合作,改良花蓮脆餅的包裝,計畫於2024年推出。County Specialty Industry Co., Ltd.旨在提升產品的國際競爭力,目標出口市場為美國、加拿大、日本和東南亞。此重大發展將進一步推動台灣糕餅產業進入國際舞台,讓更多人能享受台灣烘焙之美。
公司背景與旗艦產品
County Specialty Industry Co., Ltd.的老闆「劉師傅」是一位烘焙技術高超的烘焙大師。13歲時離開南投老家,踏上企業家之路,成為台灣烘焙業的先驅。1966年,他在花蓮創立County Specialty Industry Co., Ltd.,近四十年來,他和妻子堅持對烘焙的熱愛,成功將當地農產品融入產品中,創造出一系列獨特的糕餅,包括「鳳梨酥」、「紅龍果酥」和「漂流木酥」等。「鳳梨酥」曾於1998年世界貿易國際食品博覽會獲得韓式餅乾金獎。2004年,公司在花蓮設立第一家「花蓮烘焙土產-普提店」,成為遊客必買的土特產之一。2017年,County Specialty Industry Co., Ltd.成為花蓮第一家取得哈拉爾認證的土產店。
旗艦產品
- 鳳梨酥:利用當地甜薯、芋頭和自製麻糬,結合傳統手工製作餅乾的技術,獨特的口感適合素食者。每塊約40公克,未開封保存15天。
- 紅龍果酥:利用當地無農藥紅肉龍果,保留果肉完整狀態製成餅乾。每盒8塊,總重約400公克,未開封保存16天。
- 漂流木酥:以黑糖木紋設計美麗呈現花蓮自然元素。與County Specialty Industry Co., Ltd.同名的「花蓮脆餅」擁有相同的脆口感與濃郁風味,深受許多人喜愛。
- 花蓮脆餅:花蓮必買土產之一,採用進口奶油低溫烘焙,餅皮脆口香濃。每塊約300公克,未開封保存50天。
- 五行餅乾與針花:以當地無硫菊花、海苔糖、蜂蜜、杏仁片、南瓜子、狼果、黑芝麻等天然原料製成,加上脆餅片,是健康的飲茶小食,手工非油炸適合所有年齡。各種代表五行(金木水火土)不同成分配比,口感豐富。